By Dr Maria Ratkova
Посвещавам този пост на всички мои любими пациенти, които се натъжават, когато им кажа да ограничат сладкото. 🙂 Предлагам Ви един бърз и здравословен десерт без бяло брашно, бяла захар и без термична обработка. Съдържа продукти, богати на фибри, протеини и ненаситени мастни киселини.
Прочетете повече “Здравословен десерт”
Акнето в зряла възраст (адулторно акне) се дели на персистиращо акне (такова започнало по време на пубертета и непреминало) или на акне с късно начало, което започва след 25 годишна възраст. Сред най-често дискутираните причини за появата им се съобщават ендокринни и метаболитни отклонения, начина на хранене (т.нар. западна диета) и генетична предразположеност. По-често се среща при женския пол.
Прочетете повече “Акне в зряла възраст или acne tarda”
Глутен (от латински gluten– лепило) е обобщено название на група протеини в зърнените култури, които имат функцията да запазват целостта и формата на храната (като лепило). Откриват се в пшеницата, ръжта, ечемика, нишестето, спелтата, лимеца и др. Откриват се и в продукти, в които не предполагате, като алкохолни напитки, соев сос, кетчуп, сладолед и др.
Прочетете повече “Глутен – демонът на 21ви век”
Медицинските и технологичните постижения през последните десетилетия значително увеличиха продължителността на живот. Кожата като бариерен орган предпазва организма ни от външни въздействия, което обуславя нейното стареене като по-комплексен процес. Именно това обособява разделянето на хронологично стареене и фотостареене. Като единствен източник на енергия и нутриенти, храненето става все по-разпознаваемо като средство за поддържане на добро здраве за целия организъм и кожата в частност. А една от горещите теми напоследък е антиейдж диетата за превенция на кожното стареене.
Прочетете повече “Антиейдж диета – мит или истина?”